＃2206127

（ボウルに水、塩を入れて溶かし混ぜ、海水と同じ３%の塩水を作ります）。後輩に呼び出された居酒屋で、彼女は、「貝の砂抜き」のことを思っていた。

「ちょっと相談に乗ってくれますか」と誘われて来てはみたものの、後輩は、一向に話を切り出さない。あんずサワーの氷は、とっくに解けてしまった。

（貝は、薄暗い場所の方が砂をよく吐きます。ボウルに新聞をかぶせて、数時間動かさずに置きましょう）。暗闇の中でポツポツと砂を吐く貝を想像します。

「そんな手間を掛けなくても、お湯に浸ければ手取り早く砂抜きできる」なんてサイトもあった。だけど彼女は、我慢強く当たり障りのない話題を続けている。