コーヒー焙煎#10
今回は、前回焙煎したブラジル産の豆を評価したいと思います。
苦味→4、コク→4、後味→4、香り→5、酸味→4
個人的に一番好きな豆はブラジル産の豆でした!!!他の豆より香りとコクが違いました。
これでコーヒー豆の比較が終了となります。豆を比較することによって、それぞれの特徴を見つけることができたり、味の違いに触れることができました!
次回からは何をやるか未定ですが、充実した時間にできるよう、しっかりと考えを練っていきます。
今回は以上、!
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