ログイン
会員登録
焙煎機の技術的メモ
10
本
焙煎機についてのあれこれをお伝えします。
フォローする
運営しているクリエイター
池上直樹 / 自家焙煎珈琲店
記事
月別
ハッシュタグ
フォローしませんか?
フォローする
シェア
引用して記事を書く
#珈琲
機械はシンプルな物ほど良い。焙煎機ならなおさら。焙煎機は壊れてはならないし、長期間使えなければならないからだ。部品が1つ増えれば故障箇所が1つ増えるし、デバイスが増えれば修理費用は高額化する。そして使用可能年数はメーカーの部品保有期間に依存することになる。特に電制化し過ぎは危険。
池上直樹 / 自家焙煎珈琲店
1年前
5