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ラ クレリエールの料理集（１）
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本
ラ クレリエールのオーナーシェフ柴田秀之が実際にお店でお出ししているお料理を切り口に、料理人として、シェフあるいは経営者として、考えていることや思っていることをお伝えする「料理集…
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ラ クレリエールの料理集 vol.1
東京・港区白金のフレンチレストラン「ラ クレリエール」のオーナーシェフ、柴田が日々、何を…
Hideyuki Shibata
3年前
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ラ クレリエールの料理集 vol.2
東京・港区白金のフレンチレストラン「ラ クレリエール」のオーナーシェフ、柴田が日々、何を…
Hideyuki Shibata
2年前
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