白崎茶会レシピ研究室での学び⑧

葛アイスキャンディー

毎日が暑すぎて暑すぎて
何もしていないのにバテ気味です
こんな時は
冷たいものでひんやりしたい！

そこで、まだ作っていなかった
葛アイスキャンデイを作ろうと思い立ち
作ってみました

(これは去年に習ったものです)

これ、最高です👍

いやぁ〜
まず見た目から冷たさを感じられるし
すごく可愛い〜☺︎
そしてさっぱりと食べられて
食感も面白い！

葛を使っているので
罪悪感もなし！
ほてった体を程よく冷やしてくれるし
最高です☺︎

葛の効能も調べてみると
イソフラボンやサポニンが豊富に含まれていて
・更年期障害や骨粗相症の予防や改善に
　効果がある
・血流を改善する効果がある
とのこと

最高です♪

葛粉を買う時は
葛粉100％のものを選ぶといいですね

これを食べて
夏を乗り切るぞ☺︎