アンビカのプレミアムCTC紅茶で おはチャイ♪ ハーバルキッチン.fm LIVE

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昨日新オープンの新大久保アンビカショップで買ってきた

プレミアムアッサムティーのCTC紅茶と
色の薄いジャグリーをつかって

ベーシックなチャイをいれたよ！

① 小鍋に水150mLとカシア原型ひとかけら、つぶしたカルダモン３粒を入れて煮立たせる
② CTC紅茶大さじ１を入れる（1.5杯くらい入れてもいい）
③ 2〜3分弱火で煮出して、牛乳250mLを加える
④ 焦げ付かないように混ぜながらあたためる
⑤ 砂糖適量（今日はジャグリー小さじ２）を加えてこす
⑥ カップに注いでできあがり♪

アンビカのプレミアムアッサムティーは
ぱっと華やかな香りがして、渋みもでないのでおいしいですね！

そのうちプレミアムじゃない方の500gパックのものを買ってみるので、また飲み比べようと思います。

キッチンがCTC紅茶だらけになってきたーー
いっぱい飲まなきゃ〜！！