ハニージンジャーチャイ♪ハーバルキッチン.fm LIVE
ハニージンジャーチャイ♪
昨日の夕方からしょうがをはちみつ漬けにしておきました。
もともと2ミリ厚さくらいあったしょうがが、
一晩たったらペラッペラに薄くなってたっ！！
しょうがのキリッとしたフレーバーが
はちみつの強い風味と牛乳くささをマスキングしてくれますね。
チャイもおいしく仕上がりました♪
〈レシピ〉
① 小鍋に水100mLとカシアひとかけら、つぶしたカルダモン２粒いれてしばらく沸かす。
② CTC紅茶（今日は大津屋さんの）を大さじ１いれて２分煮出す。
③ 牛乳200mLを加えて空気を入れながら沸くまであたためる。
④ はちみつしょうがを入れて混ぜてからこす。できあがり！
あったかいうちに飲むといいよ！
作ってみてね♪
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