本日の思いつき

本日の思いつきはこれ。

焼きおにぎりとしじみのスープ、出汁茶漬け風にしてみました。

中途半端に残ったご飯をおにぎりに。しょうゆ+みりん+ごま油を垂らしながら、石油ストーブで焼きました。（ちょっと焼き過ぎて片面コゲちゃいました…）

しじみのスープは昨日の晩の残り。冷凍のしじみを水+お酒に入れて沸騰させ、アクをすくいます。あとはえのき茸、菜の花を投入し、白だし+しょうゆで味をととのえました。

松山で日中の気温が1〜2度というのはすごく珍しいのですが、これで少しは身体も暖まったかと。