#日本酒
interview01 『お酒のつくり手であり、お酒と人の「つなぎ手」でもある』
大野で働いて暮らす同世代に話を聞く企画。
最初にお話を聞かせてもらったのは、「花垣」で有名な南部酒造場さんの蔵人である増渕菜々子さん。
(蔵人:酒蔵で日本酒造りに従事する人)
ななちゃんとは、私がスタッフをする荒島旅舎という宿に、来てくれたことがきっかけで知り合いに。酒造りの話をする姿がとっても魅力的で、話を聞いてみたいと思っていた。
インタビューを通して、
今まで言語化できなかったななちゃん
大野で働いて暮らす同世代に話を聞く企画。
最初にお話を聞かせてもらったのは、「花垣」で有名な南部酒造場さんの蔵人である増渕菜々子さん。
(蔵人:酒蔵で日本酒造りに従事する人)
ななちゃんとは、私がスタッフをする荒島旅舎という宿に、来てくれたことがきっかけで知り合いに。酒造りの話をする姿がとっても魅力的で、話を聞いてみたいと思っていた。
インタビューを通して、
今まで言語化できなかったななちゃん