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いつかの娘たちに贈るレシピ。

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いつの日にか台所に立つようになった娘たちに向けて書いていたレシピ帖の電子版。 特別じゃない、いつもの料理。
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2021年8月の記事一覧

鯖缶と茄子の煮物

鯖缶と茄子の煮物

調理時間目安:20分以内

~はじめに~・我が家で大活躍の鯖缶レシピ。
 色々と試してみましたが、鯖缶を秋刀魚缶に変えても美味しかった。

【材料】2人分
鯖缶(水煮)             1缶
茄子     3本(大きなものなら2本)
ごま油              大さじ1

調味料①
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
味醂 大さじ1
酒  大さじ1
にんにく 小さじ1
しょうが 小さじ1

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