9月2日〜作り置きを使ったアレンジメニュー　１週間分

１週間の作り置きと、そのメニューを使ったアレンジメニュー集です♪

作り置きメニュー

・野菜（玉ねぎ・ししとう・シソ・つるむらさき・ピーマン・ネギ）

タッパー右下から

・オクラとモロヘイヤのお浸し・空芯菜の塩麹和え・きゅうりなます・椎茸ソテー

タッパー右上から

・こんにゃくとししとうの煮物・冬瓜の煮物・枝豆

左上のビン

・ベジブロス

アレンジメニュー集

・冬瓜スープ（冬瓜の煮物＋椎茸ソテー。ベジブロスをベースに片栗粉でトロミをつけました）

・精進カキフライ（かるなぁ というサイトで購入）

精進カキフライ　【320790】

・ピーマンのキムチ炒め（ピーマンをキムチで炒めました）

・ネバネバ丼（オクラとモロヘイヤのお浸しに梅肉を混ぜてごはんにのせました）

・あんかけ丼（玉ねぎ＋ピーマン＋空芯菜の塩麹和え＋しいたけソテー。ベジブロスをベースに塩麹や醤油麹で味を付けて、トロミをつけました）

・味噌炒め・・・ほとんと見えませんが😅（玉ねぎ＋ピーマン＋空芯菜の塩麹和え。味噌味に炒めて、しそをキッチンバサミで細く切ってのせました）

・ドライカレーのトロトロ丼（ドライカレーは、玉ねぎ＋空芯菜の塩麹和え＋ピーマンをブンブンチョッパーでみじん切りにして炒めて作りました。その上に、納豆と豆腐を混ぜたとろろ風をのせています。）

・オクラときゅうりのぬか漬け

・ネバネバ丼（オクラとモロヘイヤのお浸しに、納豆と豆腐を混ぜたものを加えて、醤油麹で味付けしたものをのせました）

・牡蠣風ハンバーグ（精進カキフライを潰して、玉ねぎと空芯菜のみじん切りを入れました。小麦粉を入れて成形して焼いたもの。フライにするよりヘルシーかな・・・と）

精進カキフライ　【320790】

・豆乳ペンネ（ペンネは、全粒粉のものを使用。茹でるのもフライパンで他の具材と一緒にしました。いわゆるワンポットパスタ。具材は、玉ねぎ＋椎茸ソテー＋ジャガイモ（余っていたので））

お鍋ひとつで出来ちゃいます♪ワンポットパスタのレシピ帖 | キナリノ

・冬瓜と野菜のスープ（余っていた野菜を全て入れて作ったスープ（笑）。味付けは、塩麹と醤油）

・ピーマンのぬか漬け（ピーマンを1日ぬかにつけてみましたが、皮があるせいかほとんど生と変わらず。次は２〜3日漬けてみよう）

・ねばねばミニお好み焼き（オクラとモロヘイヤのお浸し＋納豆と豆腐を混ぜたもの＋ネギ。小麦粉を入れて焼きました。よく山芋を入れてお好み焼きを作るので、同じねばねばだから・・・と思ってやってみようと思いました。美味しく食べられました♪）

以上です♪

また１週間、飽きずに食べられました＾＾