初めての松坂牛

伊勢神宮参詣ツアーの中には昼食に松坂牛の

すき焼きを食べる企画もありました。

初めての松坂牛はとても柔らかく奥深い味がしました。

いつもスーパーで買っているカンザスビーフとは比べようも

ありません。

惜しむらくは、おいしさのあまりあっという間に平らげて

しまったこと。

もっとじっくり味わって食べればよかったと後でひどく反省。

丹精込めて牛を育てた人、牛を解体した人、調理した人

そして松坂牛そのものに感謝して「頂く」べきでした。

「いただきます」って言葉の意味をかみしめながら・・・。