【ハーブ紹介】 美味しく安全、風邪対策にエルダー

日本は寒いようですが 皆様は体調どうですか？ ちょっと今は特に体調を万全にしておきたいと思う人も 多いと思います。 それでも寒い時期はやっぱり風邪ひいちゃうこともあると思います。 今日はハーブで風邪やインフルをサポートする時にポピュラーなエルダー（Sambucus nigra)についてです。 エルダーとはエルダーは食（飲）用としても欧米ではとても人気があり 料理（ジャムなど）や、ジュース・シロップ・ワインなどによく使われています。 バニラのような香りがする可愛