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ラクサは、マレーシア他東南アジア諸国で広く食べられる国民食の一つです。（日本でも僅か知…
どうも普段マレーシアの料理というと、食べる場所が、現地であればフードコートであったりコ…
「ラクサ」を初めて食べたのは、7年前くらいで、場所はシンガポールでした。「プラナカン」と…
昨日のランチはペナンレストランで「チキンライス」でした。 チキンはしっとりと柔らかく、ジ…
マレーシア、ペナン。「美食の街」として人気の街です。 個人的な話ですみませんが、かれこれ3…
