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南洋中華に親しむ

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「バクテー」「ラクサ」「海南鶏飯」「ホッケンミー」等 煌めく南洋中華料理の数々をもっと身近に感じられるよう、海外、国内のレストラン紹介、料理と文化の深掘りで楽しみます
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#健康食

ナシクラブを作りながらマレーシア現地での食材調達について考える

 今日は再び「ナシクラブ」(サラダごはん)です。  マレーシア半島東部のケランタン州、ト…

近藤雅義
6か月前
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マレーシア料理とサラダ

「ナシクラブ」  ナシ=ごはん  クラブ=サラダ  早速作ってみました。  ごはんは昨日の…

近藤雅義
6か月前
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