南洋中華に親しむ

本

「バクテー」「ラクサ」「海南鶏飯」「ホッケンミー」等　煌めく南洋中華料理の数々をもっと身近に感じられるよう、海外、国内のレストラン紹介、料理と文化の深掘りで楽しみます

　ラクサは、マレーシア他東南アジア諸国で広く食べられる国民食の一つです。（日本でも僅か知…

1か月前

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