華僑・華人は海南料理を広める

中国海南島。 中国屈指のビーチリゾートです。 中国最南端で緯度的にはラオスのビエンチャン、タイのチェンマイくらいです。日本からは飛行機の直行便はないので、中国の主要都市からの経由便を使うことになります。私たちは10年少し前に深圳から一度行きました。 観光地としての三亜。きれいな海でした。 しかし残念ながら何を食べたのかよく覚えていないです。 中国にはそれぞれの地方での魅力的な料理体系が豊富であるのも関わらず、「海南料理」は、中国本土としての料理としては知名度はこれからなのか