ディズニーのチュロス作ってみた♪

みなさん、おうち時間どう過ごしていますか？🏠

ずっと家にいるってやることないし、暇ですよね汗

私もやることないなぁって思っていたときに、とあるYouTubeで見つけました！！
なんとディズニー公式が、パーク内で売られているチュロスのレシピを公開したんです！

これは作るしかない！
ということで作ってみました☺

ディズニーチュロスの作り方

★材料★
（生地）
・水：240㏄
・バター：120ｇ（大さじ８）
・塩：小さじ1/4
・シナモンパウダー：小さじ1/4
・中力粉：155g
（私は中力粉が売ってなかったため、
　薄力粉：78g + 強力粉：77g　で代用しました）
・卵：３コ
（トッピング）
・シナモンパウダー：小さじ1/2
・砂糖：100g
（揚げ油）
・油：300㏄

★用意するもの★
はかり、絞り袋またはジップロック、温度計（あった方がいい）
＊ジップロックで作る場合は、先端部分をはさみで切って絞り袋の代わりにする

★作り方★　－所要時間30分ぐらい－
①鍋に水、バター、塩、シナモンを入れて中火にかける
②沸騰したら弱火にし、中力粉（又は薄力粉と強力粉を混ぜたもの）を追加
➂ひとまとまりになったら火からおろして5~7分休ませる
④卵を加えてよく混ぜたら生地完成！
⑤生地を絞り袋またはジップロックに入れる
⑥175℃まであたためた油に生地を絞り落とす
⑦きつね色に揚がったら、キッチンペーパーの上に取り出し、トッピング用のシナモンシュガーをかけて完成！！

作ってみた感想

結果からいうと、あんまり上手にできませんでした泣

味はおいしかったのですが、いくら揚げても中まで火が通らず、イメージしていたチュロスにはなりませんでした。

問題点

なんで中まで火が通らなかったのか、うまくいかなかった理由を自分なりに考えてみました！

①生地を作る段階で水分量が多かった
②ジップロックでやったので、表面がディズニーのチュロスみたいにギザギザではなかった
　→表面積がディズニーのチュロスより広いため火が通りにくかった？
↓ディズニーのチュロス↓

↓作ったチュロス↓（見栄えがヤバイですね笑）

💡Point！💡
ジップロックよりも、出口がギザギザになっている絞り袋の方がおすすめかも！
➂油をケチった…笑
　→油を多く使うと処理がめんどくさいなと思い、少なめの油で揚げてしまった
　→チュロスが全てつかるくらいの油で揚げるのがベストかと…！
④油の温度
　→温度計がなかったため、油の温度が高すぎて、表面だけ焼けて中が焼けなかったり、逆に低すぎてふにゃふにゃになってしまった。
💡Point！💡
特に揚げ物に慣れていない人は、温度計はあったほうがいい！

まとめ

生地を作るのは簡単だったけど、揚げ具合が一番難しかったです💦
同じレシピでも、なかなかディズニーの味を再現するのは厳しいですね泣

でもこのレシピ、実は生地に砂糖が入っていないから、とってもヘルシーなんです！
ディズニーのチュロスは、甘くておいしいイメージなのに不思議ですね。

おうち時間、何をしようか迷っている人は、ぜひこのチュロスを作ってみてください♪
私の失敗談を参考にしてもらえれば、きっと上手に作れるはずです！！