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コーヒー焙煎メモ

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早川コーヒーというところで「おすすめセット」というバラエティセットを買って楽しんでます。そのメモ。
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#生豆

コーヒー生豆価格、昨年の2倍に高騰

次の記事の通り、昨年の今頃ほぼ1年分の豆をまとめて買った。 それがほぼなくなったため、追加の豆を買うべく発注してみようと、通販サイトを訪れた。だがしかし…… 高っか! とにかく高い。生豆ダイレクトはマージンが少ないぶん国際価格の影響が直撃しており、回転の速いコモディティ豆は昨年の2倍ほどまで高騰している。 今現在の価格高騰は、昨年後半の南米での不作から生じたもので、これはニュースでも報じられていた。さらに、ロシアウクライナ紛争が影を投げかけ、来年あたりまで豆の高騰が続