グアテマラ　マラゴジッペ

マラゴジッペは突然変異種で豆が巨大になるので有名（写真左。右は一般的なブルボン）。あまりに巨大なため、我が家の使い古したミルでは刃が刺さらなず挽けなかった（職場においてある新しいミル用になった） このところあまり重いコーヒーがだめで、アイスティーのように飲めるアイスコーヒーを目指してみたが、その目的にはよい品質となった。ただし豆の巨大さから火の入れ加減もよくわからず、ミルのセッティングも難しく、そうなったのは偶然。