世界最高峰のインド料理屋ガガン・アナンドに行った話
ガガン・アナンドはミシュラン2つ星、アジアベストレストラン1位4年連続達成、世界ベストレストラン4位を獲得したバンコク、タイにあるプログレッシブインディアン料理のシェフの名前及び店名です
カレー/インド料理好きとしてはいつか行こう行こうと思っていたのですが敷居が高くてつい先延ばしにしていましたが、そんな彼が2020年にはお店を閉めて新たな形態でお店を開くと宣言したのです。もうこれは最後のチャンス、行くしかないと思いすぐにお店を予約しました。それが2019年6月頭の出来事で、