農家のおじいちゃんとエシャレット栽培

浜松の遠州は五島地区の一つであり、からっ風の影響もあり農作物が元気に育ちます！

エシャレットはネギ科の野菜でネギやニンニクに近い野菜です。

エシャレットの特徴

生で食べる事ができ、辛味とシャキシャキとした歯ごたえが素晴らしく良いです！
さっぱりとしているので、味噌やマヨネーズを付けて食べるのが凄く美味しいです！
お酒のおつまみにも最適です。

らっきょうとの違い

•らっきょうよりも収穫時期ご早い
•香りやクセが少ない
•らっきょうよりも食べやすい

僕はエシャレットを始めて食べましたが、余り美味しさは分かりませんでした…

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