【4】鰤（ブリ）のハーブソテー

2021年1月11日 20:43

①鰤の切身を白ワインとローズマリーにしばらく浸して臭みを抜く（30分以上）
②切身に塩・ブラックペッパー・バジルをふる
③オリーブオイルでソテーして、火が通ったら白ワインで香り付け
④美味しくいただく
※好みで柚子胡椒を添える。

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