【5】なすの揚げ浸し

①なすを乱切りにする
②サラダ油・片栗粉を軽くまぶしてエアーオーブンで素揚げする（もしくは油で素揚げする）
③用意しておいたタレに入れて少し冷ます
④美味しくいただく

（タレ）
めんつゆ：チョロチョロ2秒
水：めんつゆの3分の1くらい
ポン酢：チョロチョロ1秒
おろしニンニク：小指のツメくらい
おろし生姜：好みの量

#だんなめし