ジンジャーブレッド

先週からジンジャーブレッドを焼いてます

生姜とシナモンの香りって、寒くなると恋しくなりますね

ジンジャーブレッドの元になる人型のジンジャークッキーの由来は、イギリスで流行したペストの予防策として生姜を食べることを提唱したヘンリー8世の功績を讃えて、生姜入りのクッキーを国王に似せて焼いたのが始まりとか

また、ジンジャーやシナモンなどの香りの強いスパイスは、魔除けとして用いられ、家族の無病息災を願った風習も背景にあるようです

また、昨日お客様が教えてくださった絵本「わすれられないおくりもの」で登場する、うさぎの奥さんがあなぐまさんから教えてもらった「しようがぱん」も、いろいろ検索してみたところ、このジンジャーブレッドの事の様です

あなぐまさんの死を通して、森の仲間達が、其々のあなぐまさんとのエピソードを話す様子を通じて、愛情や友情、知恵を引き継いでいくことの大切さを描いたこのお話

私はご紹介いただいて初めて知ったのですが、ぜひ娘とジンジャーブレッドを食べながら読んでみたいと思ってます

あったかいお部屋で、ジンジャーブレッドを切り分けて、大切な人たちと食卓囲む

そんな光景を思うと、つい帰宅の足取りも軽くなりませんか？

#ジンジャーブレッド
#わすれられないおくりもの
#しようがぱん