新焙煎機でケニア🇰🇪ミトンドAAフルシティローストにチャレンジ

生豆300g
P5 23分設定　
余熱6分28秒　100℃まで
1分　91℃
2分　92℃
3分　97℃
4分　100℃
5分　105℃
6分　108℃
7分　111℃（ここでゴールド臭）
8分　112℃
9分　109℃
10分　110℃
11分　112℃
12分　113℃
13分　115℃
14分　115℃
15分　116℃
16分　118℃（香ばしい香り）
16分20秒　1ハゼ
17分　120℃
18分　123℃（1ハゼピーク）
19分　124℃
20分　124℃（2ハゼスタート）
21分　123℃
22分　122℃
22分44秒　2ハゼピーク手前で冷却スタート
13分冷却
冷却終了後重量　239.8g
焙煎指数　1.251（フレンチロースト）

ちょっとだけオーバーしましたね。
焙煎1時間後に試飲しましたが、
フルシティローストよりも苦味は感じますが
コーヒーとしてはとても美味しく頂けました。
濃厚でふくよかなコクのある飲み口は
充分すぎるくらい健在。
これぞケニアの深煎り‼️という味でした。