新焙煎機チャレンジ・コスタリカ🇨🇷ジャガーハニー

生豆150g
焙煎の狙いはシティロースト
P2で余熱スタート
余熱開始外気温　3℃
スタート5分で100℃
ドラムとチャフトレー投入し焙煎開始
焙煎開始温度98℃
1分　100℃
2分　108℃
3分　118℃
4分　129℃
5分　138℃
6分　134℃
6分15秒で1ハゼ 20秒後にCボタン
ハゼ1分　132℃
ハゼ2分　135℃直後に2ハゼ
2分15秒焙煎終了後冷却開始
冷却終了後重量　123.7g
焙煎指数　1.212（シティロースト）

狙い通りの焙煎に初めて到達‼️
正直もう少し浅い（1.20に届かない）と
思っていたので、冷却でもかなり焙煎進むと
考えた方が良さそう。
冷却のタイミングが仕上げを左右しそうです。