コーヒーテロワール「タンザニア」

こんにちは。

今日は「タンザニア」です。

日本では「キリマンジャロ」という
商品名が有名ですが、
これは、山の名前で、

国名としては「タンザニア」です。

その名の通り、アフリカ最高峰
キリマンジャロの麓で収穫されます。

生産者は小規模の農家が多く、
精製はCPUという
水洗設備により行われています。

６～１０月ごろが収穫期です。

【香味】
乳酸のようなどっしりとした
酸と甘み
オレンジのような柑橘類の酸を
感じることができます。

・・・
そうですね。
国名より、商品名の方が
なじみがありますね。

ブルーマウンテンと同じ感じです。

みなさんも、キリマンジャロ
一度は飲まれたこと、ありますよね？

では。