ちゃちゃっと作ったお昼ご飯。 ・水　100ml ・めんつゆ（2倍濃縮）45ml ・お砂糖　少し ・えのき　1/3 ・薄揚げ　1/2枚 ・卵　1個 ・ごはん　お茶碗一杯分 甘めが好きなので、めんつゆを少し減らして、お砂糖を少し追加。 あとは鍋で軽く煮るだけ。 約５分で出来上がり。