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「へちまって食べられるの?」の答え「ナーベラーウンブシー(糸瓜の沖縄風煮物)」 Nabera(thread melon/loofah) umbusi (Okinawan-style stew) taught by an island grandmother:おまかせ小品集 Chef's choice dishes collection

2週間前

今日の晩ごはん ヘチマ(ナーベーラー)と島豆腐、沖縄県民愛用ポークの味噌煮(ンブシー)となります~。🐧

4か月前

へちま(ナーベラー)は有能な植物だ。煮てよし、漬けてよし、タワシにもなれば化粧水も取れる。小学3年の理科の教材としても使われ、まさに瓜界の万能選手。😲   🐱 m(_ _)m https://note.com/nuchigusui365/n/n1a061531b548