「World Health(Vol.62)」|ワールド健康保険組合(2017年9月): 里芋 特有のぬめりはムチンとガラクタンです。 http://www.world-kenpo.com/magazine/pdf/h2909/h2909_p7.pdf http://www.world-kenpo.com/magazine/pdf/h2909/h2909_all.pdf