先日から始めた腸活、納豆とキムチの二枚看板でやっていましたが少々飽きてきたのでぬか漬けに手を出しました。 だんだん本格的になってきて深い発酵沼にはまりそうです。 とりあえずキュウリを2本漬けました。 明日には食べられます。 唸れ私の乳酸菌！ 手作り料理は楽しいなぁ。