「観光経済新聞」｜ 株式会社観光経済新聞社（2022年2月3日）： 蓮根はたまに糸を引くが、その正体ムチンは、体の粘膜を保護してくれるので、風邪の予防になる。 https://www.kankokeizai.com/【口福のおすそわけ-399】鴨川の蓮根%E3%80%80竹内美樹/