【自称料理研究家】よく私はこのような肩書きを昔周りに言い笑わせてました！その雑学知識は幅広く料理が作れるだけではないからです。食品添加物全て頭に入ってます。子供の頃から食材の原材料全て見てる。栄養学、食の効能、介護食、治療食や美味しい食材や調味料や簡単レシピをご紹介昔からしてる。