外側にあるキャベツの葉を、いつも味噌汁やスープに使っていました。 炒めてみましたが、繊維も気になりにくく、美味しかったです。 鷹の爪とラー油で、ちょっとピリ辛に。 好きなように作る私の食事は、自分の味覚に合う、料理とはいえないものばかりです。