初めての山菜

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ユキザサという山菜。 初めて食べました。ほんのり甘く、アクもなくて サッと茹でたらすぐに食べれました。 採れる時期がとっても短くて貴重な山菜らしい。 また、来年も食べれるといいなぁ〜😋