最近よく食べる秋のおやつはレンジでつくるふかし芋。 家族に聞くと今年は安穏芋、シルキースイート、甘金時、紅はるか、紅あずまと紫芋と六種類も作ったそうです。 初めて植えたシルキースイートはきめ細かく甘かったです。 1ケ月ほど置くともっと熟成して美味しくなると思います(*^^*)

【今しかできないこと】今日もポケットに小さな焼き芋を忍ばせ出勤。季節が変われば食べたいものも変わる。シルキースイートは焼きたては滑らかで裏ごししたかのよう。冷めてもしっとり。焼き芋が食べたいのは今だけかもしれない。今出来ること、その情熱を大切にしたい。