パンを牛乳やカスタード液に浸して焼いたのが「フレンチトースト」、パンにハムやチーズを挟んでバターで焼いたのが「クロックムッシュ」。 クロックムッシュに目玉焼きを乗せると「クロックマダム」になる。 https://note.com/62hideto/n/n121d78cf3423