梅雨明けの猛暑、風邪ひいて在宅勤務を少々。食欲ないのに拘らず何故か鰻の蒲焼だけは食べたい！ 鰻を美味しく食べる技をTVでget。鰻の表面に着いたタレを水道水で洗い流し、水気を拭き取り、タレを着け、水を吹付け(霧吹き等)、オーブントースターで３分くらい焼く！美味しく仕上がりました！