発泡日本酒ーHATSU

ふるさと納税にてお取り寄せした発泡日本酒です。確か2018年。blog下書き中で、数年ぶりにアップします。今でも心に残っている発泡日本酒です😌

純米大吟醸酒
日発泡黄金にごり酒
特徴:　茨木市にあるベンチャーが大阪大学産業化学研究所と共同研究、そこから市内の酒蔵と共に地元お米を使用してプロデュースされたお酒です。
感想: 爽やか華やかなでとても飲みやすかったです。甘みが個人的には苦手なので、このお酒は好みでした。黄金日本酒は初でしたので、目でも楽しみました。限定生産との事で再生産期待しています✨

↓はビズジーンさんから抜粋しました。

Link https://visgene.com/hatsu/

純米大吟醸酒「HATSU」
（微発泡黄金にごり酒）720mℓ

〇米(国産100％)、米麹(国産米100％)
〇精米歩合：40％
〇アルコール分：13度
〇日本酒度：―17
〇酸度：2.8
〇原料米：キヌヒカリ100％