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弾丸韓国旅行#1
食べ歩き、飲み歩きの旅。
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まずは広蔵市場。
아줌마(アジュンマ)が丹精込めて作っていた。
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たまたま入った屋台だったが、人気店ぽくお客さんが絶えなかった。仕事終わりのサラリーマンの常連さんもいて、おでんのスープを勝手に取るスタイルだった。おもしろいなー。
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続いてNetflixでも紹介されたカルグクス屋さん。行列が絶えない。
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麺が手打ちで太さがバラバラなのが美味しい。シンプルな味付け。
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〆にクァべギは欠かせない。
常に行列だが、回転が速い。
モチふわ食感がたまらなく美味しかったのだ。
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