浜松　焼きそばの味

浜松オートレース場内で
レース観戦しながら
焼きそばを食す


格別だった


何の変哲のない塩焼きそばに
自分でソースをかける


始めは 酸味が強くて辛い
ところが
だんだん 甘みを感じる


おしゃべりな奥さんと
寡黙なご主人


もう この店はない

この焼きそばが
「トリイソース」だと分かったのは
最近のこと　



直売所でたくさん買って
焼きそばを作ってみた



何か 物足りない
何か 物足りない
何かが 足りない



あの焼きそばには
愛情が
たっぷり詰まっていた

かしこ