まるで全部肉なそぼろ

今週の作り置き。
先週の作り置き貯金もあり、今週は楽ちん。

明日食べる予定の、野菜入りそぼろを作りました。
これは、キムチと温泉卵と一緒にのっけて丼にします🥣すっごく美味しくて、子供達も大好き✨

豚ひき肉と野菜を半々の量で作ってますが、まるで全部お肉のような、食べごたえ抜群のそぼろ♪

野菜は、玉ねぎ、人参、ピーマンをフードプロセッサーでみじん切りにして、ニラも刻んで入れました。香りのある野菜を入れると美味しくなる気がします♪

味付けは、砂糖、醤油、みりん、酒、生姜チューブで甘辛く😋

野菜も取れて、安く作れて美味しくて、一度作ってからリピートしまくりです。