小さな楽しみ

夜中にどうしても梅干しを作りたくなり、手作りキットを注文。

今日楽しみにしていたキットを受け取ったので、ドキドキしながらも、洗って、ヘタを取って、焼酎でコロコロ踊らせた梅をいざ消毒済みの瓶へダイブ！

塩をまぶして、予定より少し軽くなってしまった重石をして、あとは梅酢が上がるのを待つ。

ただ梅干しを漬けただけだけど、日常に潤いが溢れてきて、とても幸せ。よき。

美味しい梅干しが食べられますように。