◆ 蛤だし塩そば
渾身の逸品
特製 蛤だし塩そば
ぷりっと食感海老入りだんごねりたま
多加水真空仕立て麺
蛤&真鯛仕立てコク旨スープ
大盛り
（エースコック）
めん・スープ・かやく、全てにこだわった「渾身の逸品」
シリーズ第2弾！
はまぐり＆真鯛エキス使用のスープを多加水真空仕立て
麺で味わう一杯
密度のあるモチモチとした食感が特長の中太めんです。
適度な味付けで、スープと相性良く仕上げました。
鶏をベースに貝や鯛の旨みをしっかり利かせた塩ラーメン
スープです。別添の液体スープを加えることで、蛤だし
の風味が広がる一杯に仕上げました。
えび風味卵加工品、メンマ、色調の良いねぎを加えて仕
上げました。
独特の歯ごたえがある麺
上品だけどコクがあるスープ
まぁ「渾身の逸品」だしね
ボクが求めている味とは ベクトルがちと違うけどね...