業務スーパーの牛バラ肉148gで200円。焼肉のタレにつけて冷蔵庫で2時間待って焼くだけで至高の味わいに!

画像1 どうやったら、安い牛肉を美味しく食べられるのか。やはり、アイラップなどの袋に、牛肉いれて焼肉のタレ大さじ2、料理酒大さじ1、ごま油小さじ1、揉み込んで冷蔵庫に2時間。常温に戻すのに45分で、後はいつも通り火を通すだけで至高の味わいに。手間をかけた分だけ美味しくなる。料理は材料の高い安いだけでは結果が決まらないところが好きです。

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