メシダヨ：ベラとカサゴの天ぷら
さて今回まずは「ベラ」というお魚。本来の釣り対象ではない魚(外道)として時々釣れる子。個人的には身に水分が多めなのでサクッと天ぷらがおすすめだけど、検索すると色々調理されてる方もおられますので参考に。
美味いです。
ちなみに青かったり赤かったりなんとも南国的な色だったり、ベラとかキュウセンとか色々言われて種類も色々だけど、ざっくりベラって呼ぶ釣り人は多い。関西では高級魚なのだそうですね。
お次は昨日のカサゴ。こちらも天ぷらでした。本気で天ぷらはなんでもいけるけど、サクサ
