公開レッスン|花の下ごしらえ、していますか?【マム×デザイナー satori】
料理も花いけも、下準備が大切です
花をいけることと、料理をつくることは、共通点が多いような気がします。例えば、素材そのものだけでも、楽しむことができること。
花を一輪買って楽しむことは、トマトスライスを食べることと感覚が似ていて…
どんな器にするのか、どれくらいの幅で切るのか?
そのまま食べるか、塩やマヨネーズを添えるか?
フラワーアーティストに花束をオーダーすることは、レストランで食事をしたり、デパ地下のデリを買って帰ったりするようなイメージです。
これだけで話が膨らんで