食べるお茶レシピ　　　　　　　　〈緑茶うどん〉

ヘルシーな緑茶うどんを作りましょう！ー材料（３人分）ー 中力粉　300g ※量販店等でうどん用中力粉も購入できます。 塩　15g 食べるお茶　夏摘み煎茶細挽き　9g 水又はぬるま湯　160㏄ ①中力粉と夏摘み煎茶を混ぜ、水に塩を溶かしたものと混ぜます。 全体に塩水がなじめば、まとめて捏ねます。30分休ませた後、もう一度捏ね 更に20分休ませます。 ②たっぷりと打ち粉をし、棒をつかって伸ばします。 ③3㎜ほどの厚みになるまで伸ばします。 ④伸ばした生地を折りたたみ、切り