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業務スーパーの缶詰で炊き込みご飯
こんにちは、浜の小魔人です。
今日は、業務スーパーでいつも買っている缶詰で炊き込みご飯を作りました〜w
材料は、これだけ!w
缶詰、醤油、お酒だけです。
スモーク牡蠣オイル漬けを使います。
先ずは、お米の浸水30分。これをしないと炊き上がりが固い、、、💦
浸水が完了したら、醤油大さじ1、お酒大さじ1と一緒に缶詰の中身全てをメスティンに導入します。
オイルも全部入れました。水はあらかじめ計算して180cc入れてあるので、醤油、お酒、オイルと合わせて、多分220ccくらいな筈w
これを、蓋をせずに強火で沸騰させます。
途中で混ぜ混ぜしながら数分、、、沸騰してきました。
そうしたら、蓋を閉めて重しを置いて弱火で11分焚いていきます。
11分経ったら、タオルで包んで5分間蒸します。この蒸しの工程でご飯がふっくらします。
そして!
ジャジャーン!
かなり、美味しそうに炊けましたねw
我ながら、食べる前から美味しいのがわかります。あはは🤣
お茶碗によそって青のりをふりかけたら完成です。
旨旨でした〜
今日は、デザート付き
業務スーパーで買ってきたアイスに、ストロベリーのソースをかけました〜
炊き込みご飯もアイスも美味しかったです。
では、また〜
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